菜花耳整形是一個十分困難的手術，一般在炎癥完全消散、病情穩定后進行。可于耳廓前外側面沿耳輪邊緣0.5cm處做切口，小心地在高低起伏不平的皮膚和軟骨間進行剝離以形成皮瓣，暴露變形的軟骨，然后將增厚的軟骨適當削薄，并松解舒平或雕刻塑形，使其符合原有的解剖形態。最后將翻開的皮瓣舒平覆蓋在經切削的軟骨面上，并切除過多的部分。縫合切口后，按耳廓的凸凹形態用棉球或松軟紗布填塞妥帖后加壓包扎。皮瓣的剝離范圍不能太廣，否則會因血運障礙而發生壞死，因此常常要分數次手術才能完成菜花耳的整形，其最終手術結果也往往令人失望，臨床上幾乎未見到過完美無缺的修復效果者。
嚴重的菜花耳畸形，雖然軟骨壞死較多，但皮膚組織常相對松弛，因此可應用自體肋軟骨移植構成耳支架來修復。對于皮膚亦相對不足的菜花耳，因其耳垂部分常完整，可切除變形的耳廓上部，保留耳垂部分進行耳廓再造術。
而菜花耳整形需要注意事項應為：
1、菜花耳整形手術手術治療應在炎癥完全消散，病情穩定后半年施行；
2、菜花耳整形手術手術原則為經沿耳廓邊緣切口剝離，按正常耳廓外形，將增厚的纖維化組織和軟骨適當削薄，雕刻造型，皮膚松解展平。
專家提醒，菜花耳整形的技術要求含量是比較高的，所以一定要到正規醫院進行就診。避免因設備不合格，醫師技術不合格導致操作不當造成失敗。
