耳朵雖然長在兩側，但對于我們的整體美觀也起著很重要的作用。但有些人由于某種原因使得耳朵出現了畸形，因此而自卑，常常用頭發把耳朵給遮住。菜花耳就是其中的一種。菜花耳顧名思義就是長的像菜花。
菜花耳的形成是由于耳廓受擠壓或捻撮等閉合性創傷后，在軟骨膜下滲血形成血腫，引起耳軟骨壞死等缺血壞死，隨著血腫機化，纖維結締組織增生、收縮，以及軟骨壞死等病理變化，耳廓逐漸增厚而皺縮，表面呈現許多不規則的突起，突起間為深淺不等的皺褶縫隙，狀似菜花，觸之質硬韌，并常有壓痛，稱之為菜花耳。
海口菜花耳矯正術手術過程：
菜花耳整形術是一個十分困難的手術，一般在炎癥完全消散、病情穩定后進行。可于耳廓前外側面沿耳輪邊緣0.5 cm處做切口，小心地在高低起伏不平的皮膚和軟骨間進行剝離以形成皮瓣，暴露變形的軟骨，然后將增厚的軟骨適當削薄，并松解舒平或雕刻塑形，使其符合原有的解剖形態。最后將翻開的皮瓣舒平覆蓋在經切削的軟骨面上，并切除過多的部分。縫合切口后，按耳廓的凸凹形態用棉球或松軟紗布填塞妥帖后加壓包扎。皮瓣的剝離范圍不能太廣，否則會因血運障礙而發生壞死，因此常常要分數次手術才能完成菜花耳的整形，其最終手術結果也往往令人失望，臨床上幾乎未見到過完美無缺的修復效果者。
嚴重的菜花耳畸形，雖然軟骨壞死較多，但皮膚組織常相對松弛，因此可應用自體肋軟骨移植構成耳支架來修復。對于皮膚亦相對不足的菜花耳，因其耳垂部分常完整，可切除變形的耳廓上部，保留耳垂部分進行耳廓再造術。
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